Curry Treeの商品

Chicken Tikka Masala

チキンティカマサラ




名称 カレールー
原材料名 乾燥玉ねぎ、植物油脂、生姜、コリアンダーの葉、にんにく、グリーンチリ、食塩、乾燥トマト、砂糖、唐辛子、ターメリック、コリアンダーの種、フェンネルの種、ベイリーフ、パプリカエキス、カルダモン、シナモン、クミン、クローブ、乾燥フェヌグリーク、ナツメグ/酸味料
内容量 100g

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トマトベースでコリアンダーの香り。
生クリームやヨーグルトでクリーミーに仕上げた優しいカレー。

調理時間
辛さの目安
材料
【3人分】
・カレールー(チキンティカマサラ):1パック
・鶏肉:400g(骨なし)
・バター:15g
・ヨーグルト:100g
・生クリーム:50g
・水:300ml
手順
① ボールに水(300ml)、ヨーグルト(100g)、カレールー(1パック)を入れ、滑らかになるまでよく混ぜます。

② フライパンにバター(15g)を入れ、2cm角に切った鶏肉(400g)をきつね色になるまで炒めます。

③ ①を②のフライパンに入れ、弱火で10分位煮込みます。

④ ③のソースが濃厚になったら、生クリーム(50g)を入れ、強火で馴染ませて完成です。

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GINGER
2013/12/11

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